Какие продукты вызывают изжогу

Почти каждый человек в какой-то момент своей жизни испытывает изжогу. Младенцы могут испытывать кислотный рефлюкс, но они обычно перерастают это.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Продукты вызывающие изжогу

Изжога возникает из-за слабости нижнего сфинктера пищевода, который в норме должен быть закрытым после прохождения пищи в желудок. При неправильной работе сфинктера, кислое содержимое желудка попадает обратно в пищевод. Изжогу могут провоцировать многие продукты. И люди, страдающие изжогой, должны хорошо знать, какие именно продукты чаще всего становятся причиной ее появления.

Эти продукты действуют по схожему принципу: увеличивают количество желудочного сока и его кислотность, а также расслабляют мышцы сфинктера, что и является причиной кислотного рефлюкса. У каждого человеческого организма есть индивидуальные особенности, поэтому медики рекомендуют пациентам вести дневник питания.

Так легче понять, какие продукты вызывают изжогу у конкретного человека. Следите за тем, что и как вы едите, и вы сможете выявить, что именно приводит к изжоге. Пожара в груди можно избежать, если принимать прокинетики улучшают моторику пищевода и желудка , держаться подальше от определенного набора продуктов-раздражителей.

Чеснок и лук - одни из самых сильных стимуляторов выработки желудочного сока. Избыток кислоты раздражает пищевод, и поэтому может появиться изжога. Более характерна она после употребления чеснока. Кроме того, изжога от репчатого лука и чеснока появляется из-за обильного присутствия серосодержащих веществ и эфирных масел. Летучие масла, вдыхаемые уже при готовке, рефлекторно стимулируют выработку слюны, желудочного сока, а при поступлении внутрь — желчи.

В случае частого употребления лука и чеснока в сыром виде может появиться изжога. Клетчатка лука состоит из ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов FODMAP , группы соединений, которые могут вызывать проблемы с пищеварением. Апельсины, грейпфруты, мандарины — все они любимчики в осенне-зимний период благодаря наличию в них большого количества витамина С и, в тоже время, классические катализаторы изжоги.

Но этот самый витамин — кислота, которая увеличивает кислотность желудка и стимулирует излишнюю выработку пищеварительных соков, за счет чего появляется изжога и боль. Особенно опасны эти фрукты, если есть их на пустой желудок. Поэтому начинать свой день со стакана апельсинового сока — не лучшая идея. Гораздо полезнее выпить стакан чистой воды. Да и вообще не употребляйте цитрусовые соки в неразбавленном виде, если склонны к изжоге.

Копчености относятся к продуктам, с которыми сложно справиться желудочно-кишечному тракту. Поэтому для их переваривания выделяется намного больше соляной кислоты, что приводит к изжоге. Непереваренные остатки пищи попадают в кишечник, от чего начинаются процессы брожения, усиливается газообразование, появляется отрыжка и метеоризм. Кроме того, магазинное копченое мясо содержит глутамат натрия, который вдвое усложняет процесс пищеварения.

Всевозможные консервы и маринады — завсегдатаи на столе, начиная с осени и до самой весны. Однако консервы часто содержат уксус, который и приводит к появлению изжоги за счет повышения уровня кислотности. Любые острые или пряные продукты раздражают не только вкусовые рецепторы, но и слизистые, стенки пищевода и желудка. Это приводит к повышенной выработке желудочного сока и ослаблению мышц пищеварительной системы.

Пряные продукты часто содержат соединение, под названием капсаицин, которое может замедлить скорость пищеварения. Это означает, что пища будет находиться в желудке дольше, что является фактором риска возникновения изжоги.

Кроме того, пряные продукты могут раздражать уже воспаленный пищевод, и это может ухудшить симптомы изжоги. Поэтому если вы уже страдаете изжогой, вам лучше всего сократить потребление пряных продуктов.

Безалкогольные газированные напитки также являются типичными виновниками изжоги. Исследования показывают, что эти напитки могут ослабить нижний пищеводный сфинктер и повысить кислотность желудочной кислоты — два фактора риска возникновения.

Любые, даже слабогазированные напитки, содержат углекислый газ. Умеренное и чрезмерное потребление алкоголя также могут вызывать симптомы изжоги. Алкоголь может вызывать изжогу разными способами. Например, он может расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что способствует забросу желудочной кислоты в пищевод и вызывает изжогу.

Кроме того, алкогольные напитки, особенно вино и пиво, могут способствовать увеличению количества кислоты в желудке, что может повысить риск возникновения изжоги. Бокал вина сам по себе не так уж опасен, но если помимо него у вас на ужин рыбный суп, паста с томатным соусом а еще вспомним стакан апельсинового сока, выпитый утром натощак , то изжога не заставит себя ждать. Надо признать, что кофе и чай, а также любые другие продукты питания или напитки, содержащие кофеин, - первые провокаторы изжоги.

Если у вас есть изжога, вы можете себе позволить в день одну небольшую чашку кофе 85 — мл каждое утро, но не более. Если вы хорошо переносите кофе, тогда нет необходимости его избегать. Даже если забыть о наличии кофеина в шоколаде, в нем имеются и другие вещества, способные расслабить нижний пищеводный сфинктер и позволить кислоте вытекать в пищевод.

К сожалению, серотонин может также расслаблять нижний пищеводный сфинктер. Наконец, шоколад также содержит соединения теобромин и кофеин. Оба они могут стимулировать расслабление нижнего пищеводного сфинктера. Мята, такая как мята перечная и мята колосистая, часто используется в качестве натурального средства при проблемах с пищеварением. Однако есть некоторые свидетельства того, что мята может вызывать изжогу.

В одном исследовании было установлено, что высокие дозы мяты связаны с симптомами кислотного рефлюкса. Удивительно, но мята перечная не расслабляет нижний пищеводный сфинктер. Вместо этого исследователи полагают, что мята может вызвать кислотный рефлюкс, раздражая слизистую оболочку пищевода.

Еще одно исследование, в котором участвовали более человек, показало, что те, кто ежедневно потреблял чай с мятой перечной, имели вдвое повышенный риск возникновения кислотного рефлюкса.

Если вы чувствуете, что мята усугубляет вашу изжогу, тогда лучше избегать ее употребления. Что общего между всеми этими продуктами? Все они с высоким содержанием жира. Эти продукты может и не будут так раздражать желудок, как кислые, но в любом случае они провоцируют изжогу. Жиры замедляют опорожнение желудка, а заполненный он увеличивает давление на пищеводный сфинктер и тем самым повышает риск возникновения изжоги. Это совсем не означает, что про вышеперечисленные продукты нужно забыть насовсем.

Диетологи, к примеру, советуют сырную тарелку подавать до основного приема пищи в первой половине дня, а не после трапезы во второй. И помните, что позволительно съесть два-три кубика — не больше. В случае с авокадо речь, скорее, об употреблении его с соком лайма и солью — в таком варианте этот растительный продукт точно вызовет жжение в пищеводе.

Без добавок его можно есть смело, не испытывая опасений. Чтобы избежать изжоги , диетологи рекомендуют соблюдать несложные правила:. Не объедайтесь! В переполненном желудке любая пища будет чрезвычайно медленно перевариваться.

Не ешьте на ходу. При движении в желудок попадает воздух, который вызывает и отрыжку, и изжогу. Кстати, если слишком много болтать за едой, тоже можно заглотнуть немало воздуха — с теми же последствиями. Не ложитесь сразу после еды. Поели — пройдитесь. Так и калории хоть немного израсходуете. И главное — при вертикальном положении желудочный сок не будет затекать из желудка в пищевод.

Особенности продуктов.

В году препараты от изжоги были самые продаваемые в мире, после медикаментов от холестерина.

11 продуктов вызывающих изжогу

Продукты, вызывающие изжогу, довольно часто становятся главной этиологической причиной повышенного газообразования и сбоев в работе сфинктера пищевода.

Устранить такое неприятное ощущение можно в том случае, если исключить из рациона данный провоцирующий фактор и начать правильно питаться. Изжога представляет собой патологический процесс, который выражается в дискомфорте и жжении в загрудинной области.

При этом неприятные ощущения могут распространяться вверх по пищеводу вплоть до горла. Сталкивается с проявлением изжоги практически каждый человек, а многие привыкли нейтрализовать подобный симптом при помощи приёма лекарственных препаратов, не подозревая о том, что медикаменты могут ещё больше усилить интенсивность такого неприятного признака.

Кроме этого, многие не подозревают о том, что избавиться от такого дискомфорта можно путём исключения из рациона или сведения к минимуму употребление некоторых продуктов питания. Кроме этого, не последнюю роль играет способ приготовления продуктов.

Пациентам с каким-либо заболеванием органов пищеварительной системы рекомендуется готовить блюда наиболее щадящими способами, а именно — варить, запекать, тушить или пропаривать. Продукты, вызывающие изжогу , принято разделять в зависимости от того, как они влияют на органы пищеварительной системы. Таким образом, существует несколько групп таких ингредиентов:. Однако, стоит учесть, что организм человека индивидуален, и то, что для одних станет причиной изжоги, у других не вызовет никакого дискомфорта.

Несмотря на это, есть некоторые продукты, которые могут оказывать раздражение и тем самым вызвать изжогу или повысить кислотность.

Таким эффектом обладают чрезмерно горячие блюда, а также некоторые продукты:. Кроме этого, стоит с осторожность относиться к экзотическим ингредиентам, которые не характерны для региона проживания пациента. При частом появлении изжоги все вышеуказанные продукты следует полностью исключить из рациона или по меньшей мере свести их потребление до минимума.

На вопрос пациентов о том, какие продукты вызывают изжогу , гастроэнтерологи зачастую предоставляют им список из следующих продуктов:. Диетологи рекомендуют всем, кто склонен к появлению изжоги, с особым вниманием относиться к составлению своего рациона. Выше было указано то, что вызывает изжогу , однако есть перечень компонентов, которые в разумных количествах не вызовут появление такого симптома.

К ним можно отнести:. Помимо того, что нельзя есть при изжоге , пациентам также следует соблюдать несложные правила питания:. Кроме этого, пациентам не удастся избавиться от изжоги, еcли они будут продолжать вести нездоровый образ жизни и не следить за нормальной массой тела. По причине широкого разнообразия продуктов, вызывающих изжогу, перед тем как отказаться, или ввести в рацион новый компонент людям, подверженным частым приступам данного симптома, необходимо проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом.

Только специалист сможет определить причину появления такого дискомфорта, назначить целесообразное обследование и составить полный перечень разрешённых и запрещённых продуктов при изжоге. Изжога и отрыжка в большинстве случаев беспокоят людей любой возрастной группы и половой принадлежности сразу же после еды. Их возникновение может спровоцировать широкий спектр факторов, начиная от употребления большого количества жирных блюд и заканчивая патологиями со стороны органов пищеварительной системы.

Изжога при беременности на ранних сроках — в большинстве случаев является вполне обычным явлением, нежели исключением или патологией. Наблюдается у восьмидесяти процентов представительниц женского пола. Отрицательной чертой такого симптома является то, что в большинстве случаев изжога протекает в совокупности с токсикозом, что значительно ухудшает качество жизни беременной женщины. Постоянная изжога в горле — это жгучее ощущение, которое возникает в ответ на возврат содержимого желудка в нижнюю часть пищевода.

При этом происходит раздражение слизистой пищевода желчью или кислым содержимым желудка. С данным проявлением сталкивался раз в жизни практически каждый человек. Изжога представляет собой неприятные ощущения, в частности сильное жжение, которые локализуются в загрудинной области или верхней части живота. Нередко отмечается перемещение дискомфорта в зону шеи или плеча. Подобный симптом — это ответ организма на раздражение оболочки пищевода кислым содержимым желудка или желчью.

Лечение изжоги травами — это один из самых доступных и проверенных способов нейтрализации такого неприятного симптома, который нередко сопровождается жжением в загрудинной области. Изжога представляет собой ответ организма на проникновение продуктов секреции желудка в пищевод. Эффективность такой методики, как лечение травами обуславливается способностью лекарственных трав понижать уровень кислотности соляной кислоты, защищать оболочку желудка от агрессивных раздражителей, а также сводить до минимума влияние кислот на пищевод.

Вы здесь: Питание Продукты вызывающие изжогу. Продукты вызывающие изжогу. Этиология Классификация Агрессивные ингредиенты Компоненты, повышающие газообразование Другие продукты Рекомендации относительно питания Изжога представляет собой патологический процесс, который выражается в дискомфорте и жжении в загрудинной области.

Этиология Спровоцировать появление подобного симптома может несколько факторов: раздражающий эффект на оболочку желудка.

При этом в организме возникает потребность как можно скорее нейтрализовать и избавиться от такой пищи любым способом, в частности, через сфинктер в пищевод; поступление дополнительной кислоты в полость этого органа — в особенности это вредно при уже имеющейся повышенной кислотности соляной кислоты, которая сформировалась на фоне гастрита, язвенной болезни или другой патологии ЖКТ.

Окислительные свойства продуктов. Продукты, повышающие газообразование. Изжога и отрыжка. Изжога при беременности на ранних сроках. Постоянная изжога. Народные средства от изжоги. Травы от изжоги. Наша группа.

12 продуктов которые вызывают изжогу

Исправьте e-mail, пожалуйста. Исправьте телефон, пожалуйста. Please enter letter, number or punctuation symbols. Правильное питание с Elementaree. Какие продукты вызывают изжогу Elementaree. Список продуктов, вызывающих изжогу. Рекомендации по правильному питанию, обо всем этом в статье нашего специалиста — Elementaree.

Хотите забыть про изжогу? Без искусственных добавок и консервантов. Какие продукты вызывают изжогу? Многие люди после еды ощущают изжогу — жжение в области грудины. Чтобы избавиться от нее, человек принимает различные средства, горстями глотает таблетки.

Но не всегда подобная ситуация свидетельствует о заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Часто она является результатом погрешностей в питании. В таких случаях достаточно выяснить, от каких продуктов бывает изжога, и изъять их со своего рациона.

Продукты, провоцирующие изжогу Все известные продукты, провоцирующие изжогу, можно разделить на 5 групп: - повышающие кислотность желудка; - активирующие синтез пищеварительных ферментов; - раздражающие желудочные и кишечные стенки; - расслабляющие сфинктер, отделяющий желудок от пищевода; - способствующие метеоризму — усиленному газообразованию.

В основном жжение в грудине появляется, когда человек, страдающий повышенной кислотностью, употребляет пищу, увеличивающую содержание кислоты: - цитрусовые; - кислые овощи; - соки, выжатые из кислых фруктов; - ягодные морсы. Стимулируют синтез ферментов: - жирные наваристые бульоны; - жареные блюда; - молокопродукты повышенной жирности; - холодные продукты; - колбаса; - сосиски; - карбонат; - острые специи; - продукты быстрого приготовления; - концентраты для приготовления первых блюд.

В список продуктов, раздражающих желудок и вызывающих изжогу, входят: - неспелые фрукты и ягоды; - лук; - чеснок; - хрен; - кетчуп и другие соусы; - сухарики; - хот-доги; - фастфуды; - чипсы. Расслабляюще действуют на сфинктер пищевода: - горячие блюда; - мята и содержащие ее блюда; - шоколад; - сладости; - кофе и чай. Усиливают процессы газообразования: - гамбургеры; - картофель фри; - бобовые; - свежеиспеченный хлеб; - сдобная выпечка; - сладости; - пища, богатая углеводами.

Сайт Elementaree. Если в состав понравившегося вам блюда входят нежелательные ингредиенты, то по вашей просьбе мы их заменим. Алкоголь В число продуктов, вызывающих изжогу, входят и алкогольные напитки: пиво особенно в сочетании с солеными закусками , красное вино, шампанское, джин. Они раздражают стенки желудочно-кишечного тракта, вызывая ожог, расслабляюще действуют на сфинктер, из-за чего кислота проникает в пищевод, активируют образование желчи. В результате развиваются различные заболевания пищеварительной системы чаще всего гастрит и язва , что ухудшает ситуацию.

Изжога при низкой кислотности В большинстве случаев неприятное чувство в грудине проявляется у людей с повышенной желудочной кислотностью.

Но иногда подобная проблема возникает и при пониженной кислотности. В таких случаях причина патологии — дефицит пищеварительных ферментов, что вызывает гниение и брожение в кишечнике. При этом дополнительно появляется чувство тошноты. Поэтому при пониженной кислотности рекомендуется, наоборот, увеличить в рационе содержание кислых продуктов, которые активируют ферментативную деятельность.

И это неслучайно. Подобная пища раздражает желудок, повышает кислотность, расслабляет сфинктер, плохо усваивается, застаивается в организме, вызывая брожение. С осторожностью следует употреблять пищу, приготовленную в закусочных. Обычно в таких заведениях для жарки применяют масло, которое уже использовалось неоднократно. Сладости Вся пища, которая содержит сахар и дрожжи, провоцируют процессы брожения, усиливает образование газов и выработку ферментов.

В результате появляется отрыжка, и кислое содержимое желудка проникает в пищевод, вызывая чувство жжения. Быстрая еда Фастфуды содержат в повышенной концентрации специи и жиры, из-за чего раздражаются слизистые оболочки, нарушаются пищеварительные процессы, появляется метеоризм, что становится причиной отрыжки и дискомфорта. Не стоит переживать, что список продуктов, вызывающих изжогу, слишком длинный. Необязательно исключать из рациона всю вышеперечисленную пищу, ведь организм каждого человека индивидуален.

Достаточно проследить за реакцией своего организма и исключить только те продукты, которые конкретно приводят к неприятному чувству в грудине.

Рекомендации по правильному питанию - Людям, страдающим от изжоги, рекомендуется придерживаться правил рационального питания: - готовить блюда щадящими методами варить, тушить запекать, готовить на пару ; - полностью отказаться от употребления фастфудов, копченостей, жирных блюд, солений и маринадов; - кушать часто раз в день , но понемногу; - хорошо пережевывать пищу; - следить за температурой блюд они не должны быть слишком горячими и чрезмерно холодными ; - увеличить в рационе содержание легкоусвояемой пищи овощных бульонов, каш, приготовленных на воде, киселей, зелени ; - отказаться от алкоголя и курения; - ужинать не позже, чем за 2,5 часа до сна.

Если выяснить, какие продукты вызывают изжогу, и исключить их со своего меню, а также правильно питаться, то удастся вскоре избавиться от проблемы. Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку. Вопросы и ответы. Блог Приведи друга Контакты Готовая еда Рецепты. Узнайте больше. Facebook Instagram ВКонтакте Одноклассники.

В рассылке вас тоже ждет скидка. Обязательное поле Исправьте e-mail, пожалуйста Name Wrong. Correct please Исправьте телефон, пожалуйста Please enter letter, number or punctuation symbols. Специальные предложения и анонсы персонально для вас.

Причин для возникновения изжоги много, и связаны они большей частью с тем, что мы едим.

Какие продукты вызывают изжогу. Питание при изжоге

В году препараты от изжоги были самые продаваемые в мире, после медикаментов от холестерина. Фармацевтические корпорации зарабатывают огромные деньги на ошибках в питании людей. Банальное жжение может со временем перерасти в гастрит, язву и даже онкологию. Поэтому так важно знать продукты, которые вызывают изжогу и стараться всячески их избегать. Изжога — это чувство жжения за грудиной в результате дисфункции сфинктера и заброса содержимого желудка в пищевод.

Слизистая оболочка пищевода не в состоянии противостоять соляной кислоте, что вызывает характерное чувство изжоги. Причиной изжоги является целый букет факторов. Чаще всего это неправильное питание, малоподвижный образ жизни, низкая кислотность желудка, ожирение, тесная одежда, резкие наклоны и сон после еды.

Люди привыкли думать, что изжога возникает из-за повышенной кислотности. Но нормальная кислотность желудка здорового человека равна рН и не может подниматься выше этого значения. Соляная кислота в желудке жизненно необходима человеку!

Она выступает, своего рода, барьером между внешним и внутренним миром. Без желудочного сока любые патогенные бактерии будут проникать в организм беспрепятственно, что приведет к скорой смерти.

Поэтому, хочу предостеречь всех от бесконтрольного приема антацидов и антигистаминов. Прием таких препаратов не лечит изжогу, а всего лишь нейтрализует желудочный сок или блокирует его выработку. Что в долгосрочной перспективе приведет к онкологии.

А что бы избавиться от неприятных симптомов, нужно вести активный образ жизни и исключить продукты вызывающие изжогу. Переваривание жиров — одна из самых трудных задач для пищеварительной системы.

Даже такие полезные продукты, как авокадо, орехи и сыры настоящее испытание для поджелудочной железы. Особенно если у вас недостаток желудочного сока или низкая кислотность. Если регулярно потреблять трансжиры маргарины, кондитерские, пальмовые и другие гидрогенизированные жиры пища дольше задерживается в желудке, организм тратит больше сил и ферментов на ее переваривание. Это понижает кислотность желудочного сока, что приводит к размножению патогенной микрофлоры.

Вредоносные бактерии, типа Helicobacter pilory разъедают защитный слой желудка, вызывают изжогу и другие неприятные симптомы тяжесть, диарея, вздутие, тошнота, рвота. Нормальная кислотность желудка рН способствует полноценному быстрому перевариванию пищи и не позволяет размножаться патогенной микрофлоре. При такой кислотности Helicobacter pilory живет не более 15 минут. Если кислотность понижается до рН популяция микроорганизмов активно размножается и может вызывать изжогу, гастрит, язву и даже онкологию.

Это может провоцировать заброс желудочного сока в пищевод и вызывать изжогу. Но сама по себе природная соль не страшна. Более опасны ее аналоги, которые употребляются в пищевой промышленности для улучшения технологических и вкусовых характеристик продукта.

К таким относится нитритная соль и глутамат натрия Е Нитритная посолочная смесь используется в мясных изделиях для подавления роста бактерий. Также нитрит натрия улучшает их внешний вид и придает характерный розоватый цвет. Употребление продукта с нитритной солю может провоцировать появление микро-ранок во рту и заболевания инфекциями горла.

Нитрит натрия повреждает слизистую оболочку пищевых путей, оставляя человека малозащищенным перед бактериями, особенно при ослабленном иммунитете. Раздражая защитный слой пищевода, данная соль вызывает изжогу. Регулярное употребление колбас, сосисок и ветчины с неестественным розоватым оттенком, может провоцировать образование гастрита, язв и даже рака. Его добавляют в продукты промышленной переработки для усиления вкусовых ощущений.

Глутаминовая кислота является для организма маркером белка и когда она попадает на рецепторы языка, организм думает, что во рту лежит целый кусок мяса. Однако в итоге это оказывается банальный сухарик или сосиска с большим количеством углеводов и малым количеством аминокислот. Такой себе обман организма. Алкоголь также относится к тем продуктам, которые вызывают изжогу.

Дело в том, что все спирты обжигают слизистую рта, пищевода, желудка и кишечника. Это делает пищевод более чувствительным к кислоте желудка, в случае кислотного рефлюкса. Спиртные напитки способствуют расслаблению сфинктера пищевода, который не может предотвратить попадание кислоты в пищевод. К тому же, вино и пиво способствуют выделению большого количества соляной кислоты, что может усугубить симптомы изжоги.

Употребление пива в больших количествах способствует растяжению желудка и сфинктера. Дополнительно это увеличивает внутрибрюшное давление, которое сфинктер, порой, не в силах сдержать, что и вызывает изжогу. Кока-кола считается одним из главных врагов пищеварительной системы человека. Данный напиток провоцирует изжогу тремя факторами: повреждение слизистой желудка и пищевода, повышение внутрибрюшного давления из-за большого количества газа и своей высокой кислотностью. Кстати, кислотность кока-колы 2,6рН — выше чем уксуса.

Вот почему она прекрасно помогает переваривать жирную пищу, растворяет ржавчину и заменяет моющее средство. Правда человек кислоту не ощущает из-за большого количества сахара. Газированные напитки воспроизводят двойной эффект на организм: раздражают слизистую и повышают внутрибрюшное давление. Пузырьки углекислого газа оставляют после себя микро-повреждения, что и вызывает чувство жжения внутри. Большое количество газа вызывает вздутие живота.

При растяжении желудка оказывается дополнительное давление на сфинктер, которое он порой сдержать не в силах. Не плотно закрытый пищевой клапан может пропускать частички пиши вместе с желудочным соком и вызывать изжогу.

К списку таких продуктов можно отнести минеральную воду искусственного газирования, игристые вина, квас , энергетики и др. В некоторых случаях, употребление свежих или концентрированных цитрусовых соков может вызывать изжогу. Чаще всего это происходит при употреблении сока натощак.

Продукты быстрого питания, как правило, готовят из дешевых ингредиентов низкого качества. В основном это быстрые углеводы, гидрогенизированные жиры, уксус, красители, консерванты и усилители вкуса. Чаще всего, такую, не совсем полезную еду, запивают еще менее полезной Колой , а ускоренное поглощение пищи на ходу, в совокупности оборачивается проблемами. Бургеры, картошка фри, шаурма , чипсы, сухарики, лапша быстрого приготовления, майонез, кетчуп, соусы, все это продукты, которые вызывают изжогу, при регулярном их употреблении.

Все эти вкусные, на первый взгляд, снеки — абсолютно пустые, с точки зрения, микроэлементов и витаминов. Они утоляют голод, но не несут никакой питательной ценности. Кофе и кофеин-содержащие продукты, вызывающие изжогу, причиняют все больше хлопот любителям этого напитка. А все потому, что кофе способно расслаблять пищевой сфинктер и вызывать кислотный рефлюкс. Многочисленные исследования подтвердили связь потребления кофеина с возникновением изжоги. Одно известно точно — кофе повышает кислотность.

Это хорошо для нашей пищеварительной системы, но плохо если сфинктер ослаблен! Он может пропускать, ту самую дополнительную кислоту в пищевод и вызывать жжение.

Острая пища печально-известна людям, страдающим от изжоги. Все дело в том, что она содержит вещество капсаицин, которое замедляет пищеварение. Пища дольше остается в желудке, что является существенным фактором провоцирующим изжогу. С другой стороны, перец чили может усугубить уже существующие проблемы с пищеварением. Раздраженный пищевод или любые другие повреждения слизистой могут привести к болезненной реакции на капсаицин, соединение, которое вызывает острый вкус.

Острые продукты не рекомендуется употреблять в момент обострения гастрита и язв. Мята довольно редкий гость на столе среднестатистического жителя стран СНГ. Однако люди предпочитающие употреблять мятные чаи, настойки, конфеты могут столкнуться с неприятными симптомами изжоги. На удивление, мята не расслабляет пищевой сфинктер и не повышает брюшное давление.

Однако, при злоупотреблении, данная разновидность трав может раздражать слизистую оболочку пищевода. Исследование на добровольцах показало, что ежедневное употребление мятного чая вызывало изжогу в два раза чаще обычного. Шоколад — один из продуктов, которые вызывают изжогу. Этот популярный десерт богат ценными жирами, которые расслабляют нижний пищевой клапан. Но проблема современного шоколада заключается еще в том, что ценное какао-масло заменяют дешевыми трансжирами. Чаще всего, на такую хитрость идут при производстве молочного шоколада.

Это существенно удешевляет продукцию, но полезней шоколад от этого не становится. Кроме жиров в шоколаде содержатся теобромин и кофеин, которые также ослабляют сфинктер. К сожалению, в данный список попали и полезные продукты.

Лук, чеснок, хрен и горчица — те продукты, которые вызывают изжогу у людей с повреждениями слизистой ЖКТ, но абсолютно безопасны и даже полезны людям со здоровым желудком. Чувство жжения вызывает острота и горечь при контакте с незащищенными тканями, поэтому в момент обострения гастрита и язв от них лучше отказаться. Данные продукты, также являются сильным стимулирующим средством пищеварения, что увеличивает количество желудочного сока.

Если работа сфинктера нарушена, то это может приводит к кислотному рефлюксу и чувству жжения за грудиной. Изжога часто появляется после употребления мучных изделий. Дело в том, что в рафинированную муку добавляют множество химических улучшителей и консервантов, которые травмируют слизистую. Например, отбеливающие агенты для белоснежного цвета муки и синтетический глютен для улучшения органолептических свойств.

Искусственный глютен плохо переваривается, дольше остается в желудке и часто становится причиной целиации. Избыток клейковины вызывает тяжесть, отрыжку, вздутие, что приводит к забросу ферментов в пищевод и вызывает изжогу.

Продукты, вызывающие изжогу — что исключить из питания

Тыква благоприятно воздействует на работу желудка и лечит ряд заболеваний. Благодаря витаминной группе B и витаминам С, Е помогает в лечении гастрита, язвы желудка, изжоги, выводит шлаки и токсины из организма. Этот овощ приносит пользу в любом виде, будь это каша или сок. В медицине так же используется масло из тыквенных семечек.

Особенно эффективна тыква в излечении изжоги. Вопрос о том, какие продукты вызывают изжогу, должен ставиться во главе угла при составлении рациона питания. Эта патология вносит довольно кардинальные изменения в рацион.

В первую очередь должны быть исключены продукты, которые повышают кислотность в желудке, а вторым нюансом является непосредственно прием пищи. Это касается не только объема порций, но и таких общих рекомендаций, как режим и длительность пережевывания пищи. Продукты, вызывающие изжогу и, следовательно, которые нельзя есть во время обострения обладают следующими свойствами:.

Алкоголь — это одна из причин появления изжоги. Чаще всего ее провоцируют пиво, шампанское, красные вина. Далее будут рассмотрены эти и другие продукты более подробно. Употребление шоколада категорически противопоказано, если вы страдаете от изжоги. Шоколад содержит в себе большое количество кофеина, стимулирующего выработку большего количества кислоты. Кроме того, вещества, входящие в состав, способствуют расслаблению сфинктера пищевода, открывая соляной кислоте доступ в пищевод.

Сладости содержат в своем составе большое количество сахара. Сахар — один из наиболее легкоусвояемых продуктов, который начинает расщепляться еще в полости рта, стимулируя этим производство соляной кислоты в большем количестве. В результате излишка кислоты как раз и возникает изжога. Овощи, это кладезь витаминов, и конечно же они в обязательном порядке включаются в рацион питания, но не все они одинаково полезны при изжоге. После употребления этого овоща может возникать вздутие живота и колики.

Тыква противопоказана при гастрите и язвенной болезни желудка. Данный овощ обладает выраженным щелочным действием , и содержит большое количество клетчатки.

Если съесть много тыквы, переваривание будет замедляться, и для его ускорения будет увеличиваться синтез соляной кислоты, то есть повышаться кислотность желудка, что повлечет за собой изжогу. Даже в небольших количествах этот овощ может вызвать изжогу. Она, как и тыква, содержит много клетчатки, что замедляет ее переваривание и заставляет организм выделять больше желудочного секрета.

Сырая капуста полностью противопоказана , также стоит отказаться от соленой и квашеной капусты, а вот варенную или тушенную капусту употреблять можно, но небольшими порциями и с минимальным количеством соли.

Лук в сыром виде, попадая в желудок, провоцирует синтез большого количества соляной кислоты и желчи. Кроме того, в этом продукте много эфирных масел и серосодержащих веществ. Все это способствует появлению изжоги, поэтому лук, несмотря на его пользу, должен быть исключен из рациона больного, страдающего патологиями персной кишки и пищевода.

Вообще картофельный сок помогает справиться с симптомами изжоги, однако, при неправильном приеме, он может усилить эту неприятную патологию, например, сок картофеля нельзя принимать людям с низкой кислотностью желудка.

Поэтому прежде чем лечить изжогу картофельным соком нужно проконсультироваться с врачом. Что касается вареной или печеной картошки, она никак не может спровоцировать изжогу, а вот жареная картошка вредна. При изжоге лучше избегать жареных блюд. Огурцы могут стать причиной изжоги в том случае, если у человека повышенная кислотность желудка. Сок этого овоща содержит кислоты, которые еще более усиливают кислотность и провоцируют изжогу. Но если кислотность желудочного сока понижена, огурцы буду весьма полезны , они будут повышать кислотность желудка, и процесс переваривания пищи наладится.

Действие чеснока на органы пищеварения примерно такое же, как действие лука. Он также стимулирует производство желудочного сока, что влечет за собой провокацию изжоги. Особенно опасно употреблять смесь чеснока, меда, имбиря и лимонного сока натощак. Этот рецепт часто используется для профилактики вирусных заболеваний. Однако, для пищеварительной системы — это очень агрессивная смесь. Чувство жжения в пищеводе нередко возникает у беременных женщин. Чаще всего оно появляется на последнем триместре.

Это обусловлено давлением плода на пищеварительные органы. В первом триместре изжога нередко протекает совместно с симптомами токсикоза. Чтобы нормализовать самочувствие, необходимо включить в рацион продукты, снижающие кислотность желудка. К ним относятся:. К выбору продуктов от изжоги при беременности нужно подходить с особой осторожностью. Пищевая сода, показанная к приему при заболеваниях пищеварительной системы, женщинам в положении категорически запрещена.

Для предотвращения изжоги нужно отказаться от употребления жирного мяса, копченостей и острых блюд. Снизить вероятность появления жжения в пищеводе можно с помощью ромашкового чая, выпитого после приема пищи. Фрукты и ягоды при изжоге следует употреблять тоже очень избирательно. Некоторые из них принесут облегчение, например, ананас, а другие, напротив, вызовут неприятный симптом.

По поводу цитрусовых тоже все зависит от кислотности желудочного сока, при пониженной кислотности, мандарины и прочие цитрусовые будут полезны, а вот при повышенной — провоцируют появление изжоги. В особенности мандарины противопоказаны при гастритах, заболеваниях поджелудочной железы, перстной кишки и язве желудка. Цитрусовые являются кислотосодержащими фруктами, следовательно, оказывают раздражающее действие на слизистые пищеварительных органов.

Непосредственно сам виноград вызвать изжогу не может , но он может усилить кислотность желудка за счет содержащихся в нем органических кислот, и тем самым спровоцировать проблему. Это же касается и виноградного вина, особенно если оно недостаточно хорошо отфильтровано или приготовлено из сортов винограда, которые содержат большое количество солей стронция, например, Изабелла. В хурме содержатся танины, которые обладают небольшой кислой реакцией, поэтому при повышенной кислотности, после употребления этого фрукта возможно появление изжоги.

Если диагностирована повышенная кислотность желудка, при выборе хурмы следует отдавать предпочтение очень сладким плодам. А вот недозревшие плоды могут вызвать обострение гастрита и усиление изжоги. Огромное значение имеет то, каким способом приготовлена еда. Тем, кого мучает изжога, лучше есть вареную, тушеную или запеченную пищу, от жареных блюд желательно отказаться, особенно во время обострения. Если соблюдать приведенные ниже несложные правила, можно без проблем избежать неприятных приступов, а при обострении — облегчить их:.

Не только фрукты и овощи при изжоге следует употреблять с осторожностью, другие продукты питания тоже могут стать причиной дискомфорта, и, следовательно, их употребление надо ограничивать или свести к минимуму.

Сливочное и подсолнечное масло активируют кислоту в желудке, а также способствуют забросу кислого содержимого в пищевод, поэтому тоже могут быть причиной возникновения изжоги. Вредность жирного и жареного отрицать невозможно. Но не все знают, что данные блюда являются одними из самых сильных провокаторов изжоги. Дело в том, что жирное и жареное содержит много транс-жиров, которые сильно тормозят процесс переваривания пищи. В результате желудок производит большее количество кислоты, она забрасывается в пищевод и появляется изжога.

Печень многие века считается полезным и незаменимым продуктом. В нее входят аминокислоты, полноценные белки, витамины и микроэлементы. В куриной печени мало жира, но много белка и витаминов. Употребляя в сутки грамм данного продукта, можно обеспечить организм суточной потребностью в питательных веществах.

Но при язвах, гастритах и панкреатитах этот продукт противопоказан, и поэтому пренебрегая правилами диетического питания куриная печень при данных заболеваниях может стать причиной изжоги.

Суп супу рознь. Далеко не все супы способны провоцировать появление изжоги. Все зависит от наваристости бульона, от ингредиентов, которые входят в суп и от многого другого. Наваристые супы запрещены, как слишком жирные, супы, которые готовятся в столовых тоже желательно исключить , так как в них могут добавляться комбижиры. Также следует отказаться от супов, усиливающих газообразование — фасолевый, гороховый.

Но легкие полезные супы вызывать приступы изжоги не могут. Яйца могут вызывать изжогу только в том случае, если у человека имеется гастрит с повышенной кислотностью, желток — это достаточно тяжелая пища для желудка. Поэтому яйца рекомендуется употреблять в очень ограниченных количествах, и не натощак. Уксус — это кислота, и изжога от него обычное дело. Однако, не все так однозначно.

Например, яблочный уксус уже много десятилетий используется как средство для борьбы с изжогой, его разводят с водой чайная ложка уксуса на стакан воды и принимают вовнутрь. Помимо витаминных групп А, В и С, в тыкве содержится витамин К, который влияет на свертываемость крови.

И карнитин, который способствует улучшению процессов обмена веществ в организме. Обладает противовосполительными свойствами и усиливает иммунитет. Считается легкоусвояемым диетическим продуктом, поскольку содержит 22 ккал на граммов.

Нормализует и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника. Оказывает положительное влияние на зрение благодаря кератину. Пектиновые вещества, обладающие антиоксидантными свойствами, выводят из организма токсические вещества, шлаки и излишек холестерина. Стабилизирует кровяное давление и водно-солевой баланс организма. Улучшает регенерацию тканей организма, укрепляет кости и улучшает сон.

Помогает при токсикозе во время беременности. Предлагаем посмотреть видео о продуктах, вызывающих изжогу: Приступы могут возникать в любое время, но, если изжога является постоянным спутником, без помощи гастроэнтеролога обойтись нельзя. Как уже было сказано выше, изжога в большинстве случаев — это сигнал о неполадках в работе пищеварительной системы, которые без соответствующей диагностики и лечения купировать не получиться.

10 продуктов, вызывающих изжогу

Наталья Зубарева врач-терапевт, кардиолог, диетолог, автор книг. Изжогу после еды испытывал почти каждый, но кого-то заброс содержимого желудка в пищевод сопровождает постоянно. Помогают ли от изжоги популярные лекарственные средства? И когда за лечением изжоги стоит обратиться к врачу?

Если не найдете в нашем списке свою причину изжоги, пройдите тест — он покажет, пора ли вам лечить изжогу или можно пока исключить продукты, ее вызывающие. Статистика гласит, что c таким явлением, как изжога, периодически сталкиваются от 20 до 50 процентов жителей развитых стран, а чуть ли не каждый пятый страдает от нее постоянно, чаще раза в неделю.

При этом частенько и врачи, и пациенты недооценивают этот симптом. Только каждый четвертый обращается с изжогой к специалисту, остальные лечатся самостоятельно, чем придется и как придется, нередко вызывая еще большие обострения после временного облегчения.

При этом изжога может сигнализировать о наличии серьезного гастроэнтерологического заболевания. Симптомы изжоги разнообразны - ощущение жжения за грудиной или дискомфорта в этой области, чувство сдавливания, комка в горле или в груди, распирания, жара. В общем, у всех по-разному, одинаков только механизм возникновения изжоги: желудочное содержимое забрасывается в пищевод это явление носит название гастроэзофагеальный рефлюкс, который может перерасти в гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, ГЭРБ и дальше по ходу пищевода распространяется вверх.

Изжога чаще встречается у людей с повышенной кислотностью желудочного сока, но это не значит, что в иных случаях вы от нее застрахованы. Но также не стоит забывать еще об одной причине, по которой желудок "ошибается", забрасывая соляную кислоту в места, абсолютно не предназначенные для контакта с ней, — это сбои в деятельности нервной системы нашего "второго мозга" пищеварительной системы и общая рассогласованность двух нервных систем — брюшной энтеральной и центральной.

Вот смотрите, что в норме происходит при приеме пищи: головной мозг посылает сигналы запорному механизму на границе пищевода и желудка — перекрыть проход — и только после этого дает желудку команду выбрасывать соляную кислоту, а энтеральная нервная система регулирует правильность двигательной активности пищевода и заботится о его чистоте с помощью слюны. В этом случае содержимое желудка не попадает в пищевод. Когда мы питаемся правильной пищей и делаем это в правильном настроении — изжога и отрыжка просто не должны нас доставать!

Раньше, когда в России еще не действовал запрет на курение в общественных местах и в ресторане можно было смолить прямо за столиком, я была готова делать ставки на то, что "перекуривший" во время ожидания блюда человек после сытного обеда вскоре скривится и потянется за таблетками. Все потому, что никотин стимулирует зоны головного мозга, которые и без того активизируются во время принятия пищи, соответственно, соляной кислоты выбрасывается больше, чем надо.

Если курите — вот вам еще один довод в пользу того, чтобы бросить. Гормональные сбои во время беременности и, кстати, во время приема КОК также могут стать фактором, провоцирующим изжогу, — ведь, как вы уже поняли, все в нашем организме взаимосвязано.

Где гормоны, там и нервная система, где нервная система — там и ЖКТ. За каждый положительный ответ на один из приведенных ниже пяти вопросов начислите себе один балл. Несмотря на то что вы принимаете выписанные врачом рецептурные лекарства для лечения изжоги, неприятные симптомы еще есть? Если вы набрали два балла или более, то есть ответили "да" на два вопроса или больше, у вас, вероятно, ГЭРБ.

Чтобы определить это наверняка, обратитесь к своему врачу или гастроэнтерологу. Подчеркну еще раз: изжога — это не просто неприятное ощущение, избавиться от которого поможет таблетка. В конце концов, с изжогой можно и сердечный приступ перепутать! Напомню простые правила, которые помогут вам, по крайней мере, уменьшить число приступов изжоги и облегчить свое состояние.

По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. В электронном виде. На сайте издательства. У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на art 7ya. Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Права авторов и издателя защищены.

На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы. Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Меню пользователя Вход на сайт. Логин или e-mail Напомнить. Пароль Напомнить. Запомнить на две недели. Меню пользователя Главное меню. Вход на сайт. Вход через. Конференции Список конференций Закрыть.

Образование До школы Школа Высшее образование Дополнительное образование. Новости пандемии Какие продукты вызывают изжогу. Питание при изжоге Как избавиться от изжоги в домашних условиях Версия для печати. Пройдите тест Что помогает от изжоги Реклама. Купить эту книгу В электронном виде На сайте издательства. Версия для печати.

Оставьте свой отзыв о статье. Комментировать статью "Какие продукты вызывают изжогу. Питание при изжоге". Мучает изжога, что выпить? Средства от изжоги: за и против.

В чем основные причины изжоги и как с ней бороться. Изжога: причины появления и методы лечения. Выбор редактора. Как вернуть распахнутый взгляд? Подтяжка век без операции. Выбор редактора в разделе "Красота и здоровье". Еще по теме "Что помогает при изжоге": Желудок болит. Что выпить? Рейтинги Бонна Наш ребёнок. Красота и здоровье Коронавирус Мода и красота Похудение и диеты Медицина и здоровье Женское здоровье Путешествия Активный отдых Туризм по путевкам Самостоятельные путешествия Досуг и хобби О своем, о девичьем Дело вкуса Автомобиль Досуг Праздники и подарки Марья-искусница: вышивка и рукоделие Цветоводство Домашние животные Специальные Обратная связь.

Наш ребёнок.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Продукты питания для профилактики изжоги.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.